松〇〇さんの土窯作り

（1）窯の内部

通常は土釜の側面を玉石などで積み上げ、すきまを粘土でｼｰﾙする。炭は釜の外の空気に触れると灰になるため、ｼｰﾙが良いほど炭の収穫は多くなる。ｼｰﾙは釜の内外の両サイドで行う.今回は耐火煉瓦を使用。

（2）材の配置

今回使用する炭材は杉としたが、本来はコナラ、クヌギでもっと細いサイズ。

（3）材の配置

屋根部の材の配置。

（7）わらの下の構造

（8）入口の様子

新しい窯を作る時は、この入口の大きい石を持っていき、再度入口に使うそうです。

（9）土の準備

土の性質： 1）土は昔炭を焼いていた釜の土を使用することが最適。 2）土の中には砂状の粒子が入っている。 指で土をこねると粘りがあり擦れきれない。

（10）土をならしながら盛る

窯の上で作業する人は、必ず地下足袋を履く。むしろの上に土を均一な厚さになるように被せる。 だだし、最終の仕上がり寸法が中心が９０ｍｍで端を１２０ｍｍにする。） 土は自然放置した湿り気を持っている。水は一切加えないこと。

（11）土をたたく

土を盛った部分の外周に２００ｍｍ程の杭を１．５ｍおきに打ち作業範囲を明確にする。 専用杵で均等に打つ。

（12）棒を刺して土の厚さを測る

５ｍｍ程度の棒を数箇所、土の中に差し、厚さを測定する。（概略測定） 厚さは頂上が９０ｍｍ程度で、縁は１２０ｍｍ程度に円周方向に均一になる様十分注意する。手で山を慣らして凸凹をなくする。